番組情報

過去の放送「三陸のホヤを救え!」7月23日

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TBCテレビ 7月23日(日曜日)5:55~6:00放送「海と日本プロジェクト in みやぎ」

 

養殖ホヤの一大産地である宮城県。

ホヤの最大の輸出先であった韓国は東日本大震災の原発事故の影響で、震災以降輸入を全面的に禁止しています。そのため国内で生産されたホヤは生産過剰状態となり、その多くが廃棄を余儀なくされました。その量は昨年だけで7600tにものぼります。

 

ホヤの認知度向上を目指して ほやほや学会の活動

廃棄されるホヤを少しでも少なくしようと、ホヤの国内での消費拡大や、全国での認知度向上を目指し活動している「ほやほや学会」。会長の田山圭子さんは、ホヤを使ったお手軽レシピの開発や、ホヤの産地への観光ツアーなどの様々なイベントを通じて、多くの人にホヤの魅力を知ってもらい、ホヤファンを増やそうとしています。

生産者と消費者の架け橋になるべく、「ほやほや学会」の活動は続きます。

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