お知らせ
2016.08.31

「親方特薦 ひがしものまぐろ祭り」開催

塩竃のブランドマグロ「三陸塩竃ひがしもの」のシーズンに合わせ、塩竃市内の寿司海道加盟12店の各寿司店親方のオリジナルメニューと心づくし価格で提供しています。この時期しか食べれない「ひがしもの」をぜひ、お寿司でお召し上がりください。

■実施期間/平成28年9月19日(祝)~11月30日(水)
■実施店/塩竃市内の寿司海道加盟12店の寿司店
■主催/みやぎ寿司海道塩竃地域推進協議会 TEL.022-364-1165

「三陸塩竈ひがしもの」とは

三陸東沖で、秋口から冬場(9月〜12月)にかけてマグロ延縄船によって漁獲され、塩釜市魚市場に水揚げされる生マグロ類のうち、特にメバチマグロは「鮮度」「色つや」「脂のり」「うまみ」に優れ、塩釜にいる日本一の目利き人(仲買人)の目にかなったものを「三陸塩竈ひがしもの」として売り出しています。

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