「みらい・バリュー・TOHOKU」と宮城大学食産業学群の産学連携商品発表！ | 海と日本PROJECT in みやぎ

こんにちは！海と日本プロジェクトでもコラボ企画でもご協力いただいている、株式会社かね久が立ち上げた海の未来のために作られた企業団体「みらい・バリュー・TOHOKU」と宮城大学食産業学群が共同開発した新商品を発表しました！

共同開発された新商品は、脂質が少なく、高たんぱくな魚です。ビタミンB6、ビタミンB12、DHAなど、体に必要な栄養素が多く含まれている「もうか鮫」を活用した「フカフカクリスピー」です。

5月24日-25日にブランチ仙台WEST「エコわくフードフェス」にて販売。2日間あわせて約240食の商品を販売し完売となりました！

私たちも食べさせていただきましたが、こだわりのころもがサクサク！サメ特有の臭みがなく、通常のクリスピーチキンの様な味で、とてもおいしかったです！

開発についてや詳しい詳細はこちらから！

イベントなどで販売されていく予定ですので、見かけたらぜひお試しください！

これからも季節　とってもビールに合いますよ！