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タコを洗濯機で洗う！？ | 海と日本PROJECT in みやぎ
レポート
2018.01.10
タコを洗濯機で洗う！？
こんにちは。取材ディレクターの浅田です。
きょうはタコを販売している鮮魚店のお話です。
洗濯機で仕上げる！？
二層式の洗濯機
洗濯機でガラガラ回す
ヌメリが取れたキレイなタコに変わります
タコの下処理で欠かせないのが、ヌメリ取り。
なんと取材した鮮魚店では、洗濯機で豪快に取ります。
こうすることで、ヌメリを取るだけでなく、
おかしな模様になるのを防ぐそうです。
ヌメリ取りをするお店が、ここのお店だけなのかと思ったら、
鮮魚店や魚販売するお店では、タコ専用の洗濯機を持っていてみんな洗っているそうです。
さすがタコの町ですね。
旨味溢れる南三陸のタコ。
贈り物やお使い物としてもいかがですか？
タコを洗濯機で洗う！？
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