レポート

タコを洗濯機で洗う!?

タコ並ぶ

こんにちは。取材ディレクターの浅田です。

きょうはタコを販売している鮮魚店のお話です。

洗濯機で仕上げる!?

  1. 二層式の洗濯機
  2. 洗濯機でガラガラ回す
  3. ヌメリが取れたキレイなタコに変わります

タコの下処理で欠かせないのが、ヌメリ取り。
なんと取材した鮮魚店では、洗濯機で豪快に取ります。

こうすることで、ヌメリを取るだけでなく、
おかしな模様になるのを防ぐそうです。

ヌメリ取りをするお店が、ここのお店だけなのかと思ったら、
鮮魚店や魚販売するお店では、タコ専用の洗濯機を持っていてみんな洗っているそうです。

さすがタコの町ですね。

旨味溢れる南三陸のタコ。

贈り物やお使い物としてもいかがですか?

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