レポート

食べる楽しみだけじゃない!オリジナルの海鮮丼

海鮮丼

みなさんは、塩釜市というと何を思い浮かべますか?
今回は、塩釜水産物仲卸市場を取材してきました。
仲卸市場内には、約100店舗ほどのお店が並んでいます。
ここで人気なのは、自分だけのオリジナルの海鮮丼が作れること。
好きな海の幸を市場内で探し、自分で盛り付けするのが醍醐味です。
海鮮丼用に数切れが盛られているものも売っています。
市場内のお店の人に食材を勧めてもらいながら、推進リーダーの月見里さんも自分だけの海鮮丼を作りました。
取材日は平日。
しかし、お昼頃になると海鮮丼を作る場所には人が集まり、ほぼ満席!大盛況でした。
たくさん食材を買って、家族・友達や恋人同士で分け合って食べるのが良さそうですね。

何をのせようか、本気で迷う。

  1. 塩竃で上がる海の幸が一杯
  2. どれもこれも新鮮そのもの
  3. リポーターの月見里さんも楽しそう

市場は50年間の歴史があります。

大切にしているのは、お店の人とお客さんが話をしながら食材を購入することができる『繋がり』です。

「スーパーとは違い、お客さんの希望なども聞きながら販売ができるのでとっても楽しい。販売側と購入側、お互いが笑顔になれる場所。」とお店の人は語ります。

昔から変わらないスタイルだそうですよ。とっても素敵ですよね♪

関連リンク

  1. 調理の一例
  2. 網地白浜海水浴場
  3. やまなし 顔
  4. 遊覧船②
  5. 商品
  6. カキ

Pickup

  1. 網地白浜海水浴場
    おすすめビーチ 宮城県内の海水浴場情報!

    今年は暑いので、海水浴に出かけられる皆様も多いと思います。宮城県では9か所の海水浴場が正式に海開きを…

  2. やまなし 顔
    月見里しずかロケ日記!海水からの塩作りを体験

    こんにちは!海と日本プロジェクトinみやぎ 推進リーダーの月見里しずかです。 今回のロケ…

  3. 海鮮丼
    食べる楽しみだけじゃない!オリジナルの海鮮丼

    みなさんは、塩釜市というと何を思い浮かべますか? 今回は、塩釜水産物仲卸市場を取材してきました。…

  4. カキ
    南三陸町の新ブランド「戸倉っこかき」

    「戸倉っこかき」を知っていますか? 国内で初めて「海のエコラベル」とも言われる「ASC認証」を受…

  5. PastedGraphic-5
    雄勝町の森と海で学べる施設モリウミアス(後半)

    こんにちは!取材ディレクターの大峯です!前編から間があいてしまいましたが、、石巻市雄勝町にあるモリウ…

PAGE TOP