松島の松島さかな市場名物「松島かきバーガー」 | 海と日本PROJECT in みやぎ

みなさんこんにちは！
松島と言ったら名物は牡蠣！牡蠣は11月〜3月が旬！そして2月の今が最も美味しいとされています！
その松島の名産牡蠣を使った「松島かきバーガー」があるのをご存知でしょうか？

松島さかな市場の看板メニューの「松島かきバーガー」は
松島産の牡蠣をベシャメルソースで和えた「カキクリームコロッケ」を、
地元・登米産ササニシキの米粉バンズで挟んでいます！美味しそうですね！
価格は450円前後で、人気のため売り切れることもあるそうなので、お早めに購入してみてくださいね！

海水温の変化により、牡蠣も成長や大きさなどに変化が起こっています。

美味しい「松島かきバーガー」を通して、海についてみんなで考えてみませんか？