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自分でおろすとサカナはもっと旨くなる！ | 海と日本PROJECT in みやぎ
レポート
2018.12.03
自分でおろすとサカナはもっと旨くなる！
去る11月4日、塩釜市魚市場 魚食普及スタジオを会場に「さばける塾in宮城」が日本財団が推進する「海と日本プロジェクト」の一環として行われました。
講師は料理教室『七ツ森』の あさのゆか さん。
この日は、10組の親子がサンマのさばき方と料理方法を学びました。
2時間でおかず3品に挑戦！
上手くできるかな？ドキドキ
ガンバレ！
美味しそう！
魚好きの人もそうでない人も、自分でさばいた魚は格別！
旬の魚を自分でさばいて味わおう！
自分でおろすとサカナはもっと旨くなる！
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