レポート

秋の味覚 サンマのまつり

おながわ秋刀魚収穫祭

こんにちは。取材ディレクターの浅田です。

今回は、全国有数の秋刀魚の水揚げ量を誇る町。
女川町のサンマの話題です。

少し前になってしまいますが、9月24日(日)女川で「おながわ秋刀魚収穫祭 2017」が行われました。

例年だと、この時期サンマの水揚が盛んだという
ニュースがあるんですが、今年は・・・例年にない不漁。

“まさか女川にサンマが来ない?”

と収穫祭の開催も危ぶまれましたが、無事に予定通り開催しました。

当日は、お祭りらしく、秋刀魚の炭火焼きを去年より多い1万尾!

つみれ汁を5000食を振舞いました。

地元客も観光客もサンマの収穫を一緒に楽しめるイベントでした。

 

サンマが1万尾

  1. 炭火焼の会場は煙が凄かった
  2. 香ばしい香りがいい

炭火焼きは、U字校をつなげた炭火焼台に、少しずつずらしながら時間をかけて

焼く独特なやり方です。(このことを「女川ベルトコンベア」方式と言うらしい。)

サンマをおいしい状態で配るためのアイデアです。

  • +1
  • 「秋の味覚 サンマのまつり」
    記事をウィジェットで埋込み

    <iframe class="uminohi-widget newssite-article" src="https://miyagi.uminohi.jp/widget/article/?p=793" width="100%" height="800" frameborder="no" scrolling="no" allowtransparency="true"><a href="https://miyagi.uminohi.jp">海と日本PROJECT in みやぎ</a></iframe><script src="https://miyagi.uminohi.jp/widget/assets/js/widget.js"></script>

関連リンク

  1. 集合写真
  2. IMG_0668
  3. IMG_0658
  4. IMG_0641
  5. Still0515_00000
  6. Still0515_00001

Pickup

  1. 集合写真
    海ごみゼロウィーク 江の島で約400人が清掃活動

    「530(ゴミゼロ)の日」の5月30日、神奈川県江ノ島近くの海岸で、爽やかな青空のもと、海の清掃活動…

  2. IMG_0668
    海洋ごみを考えよう!仙台・荒浜でワークショップ

    国内外で深刻化する海ごみ問題について理解を深めようと、6月1日、仙台市若林区荒浜で市民を対象にした、…

  3. IMG_0658
    海ごみゼロウィーク 仙台で約500人が清掃活動

    世界的な問題となっている海洋ごみの削減を目指す「海ごみゼロウイーク」の活動の一環として、5月30日、…

  4. IMG_0641
    ペットボトルを回収し海洋ごみ対策 日本財団×セブンーイレ…

    海洋ごみの削減を目指す「CHANGE FOR THE BLUE(チェンジ・フォー・ザ・ブルー)」とい…

  5. Still0515_00000
    絶品「ツクモガニ」地元ならではの味!

    南三陸町志津川にある「南三陸町地方卸売市場」。 午前6時頃から、その日の朝に漁師さん達が獲った魚介類…

アーカイブ

  1. 2019年
  2. 2018年
  3. 2017年
  4. 2016年
 
海と日本PROJECT in みやぎ
最新ニュースをウィジェットで埋込み

<iframe class="uminohi-widget newssite-newest" src="https://miyagi.uminohi.jp/widget/newest/" width="100%" height="800" frameborder="no" scrolling="no" allowtransparency="true"><a href="https://miyagi.uminohi.jp">海と日本PROJECT in みやぎ</a></iframe><script src="https://miyagi.uminohi.jp/widget/assets/js/widget.js"></script>

PAGE TOP