レポート

魚のさばき方、ホタテ&カキむき体験等々「南三陸の香り、味」に参加しませんか?

魚さばき(1)

志津川湾を一望できる志津川自然の家で、海の幸を使ったくん製づくりをしながら海の味覚を楽しんだり、魚のさばき方やカキ・ホタテむきなどを体験したり、様々な「南三陸の香り・味」を届けます。
<実施概要>
■日時 12月15日(土)10:30~16日(日)14:00(1泊2日)
■開催場所 宮城県志津川自然の家 ◎要申し込み
■活動内容 海の幸を材料にしたくん製づくり、魚のさばき方体験、カキ・ホタテむき体験、海鮮鍋等 ※天候・その他やむを得ない事情により変更する場合があります。

【1日目】
・開講式・オリエンテーション
・昼食
・くん製づくり
・交流会

【2日目】
・魚のさばき方、ホタテ&カキむき体験炭火焼き試食
・海鮮鍋・昼食
・アンケート記入
・閉講式

 

様々な「南三陸の香り・味」をお届けします!

  1. 下ごしらえから「風乾」そして「温燻」へ
  2. 魚をさばいてパックで持ち帰り
  3. カキ、ホタテをむいて炭火で焼いて

■参加費 6,730円
■募集人員 一般成人30人(応募者多数の場合は抽選となります)
■申込方法 「往復はがき」または「メール」で住所、氏名、性別、年齢、生年月日、電話番号を明記のうえ、下記宛先までお申込みください。
【お申込み先】
〒986-0781宮城県本吉郡南三陸町戸倉字坂本88-1
 宮城県志津川自然の家「南三陸の香り・味」担当
お申込みメールアドレス szm@pref.miyagi.lg.jp
件名には「南三陸の香り・味申込」とお書きください。
※メールでの申込みの場合、受付完了メールを4日以内に送信します。受付メールが届かない場合は、電話でお問い合わせください。ただし、月曜日は休館しております。
■応募締切 平成30年11月3日(土)必着
■主催 宮城県志津川自然の家
■住所 宮城県本吉郡南三陸町戸倉字坂本88-1
■URL http://www.pref.miyagi.jp/soshiki/sz-seinen/
■お問い合わせ 宮城県志津川自然の家 担当 山口
TEL:0226-46-9044

関連リンク

  1. #26-001
  2. IMG_4086
  3. #27-001
  4. #25-001
  5. 志津川湾01
  6. 軽い491

Pickup

  1. #26-001
    海を知る「パイオニアスクールプログラム」

    海に関連するさまざまな視点からの学習を支援する「パイオニアスクールプログラム」。 笹川平和財団が全国…

  2. IMG_4086
    恋する灯台・大須埼灯台でウォーキング 恋しに来い!石巻市…

    石巻市の雄勝半島の突端にある大須埼灯台を巡るウォーキングイベントが11日に開かれました。これは宮城海…

  3. #27-001
    笹かまメーカーって大変?海のお仕事を体験しよう!

    塩竈市にある「武田の笹かまぼこ」の協力で開催した「海のお仕事図鑑」。 子どもたちに海に関わる仕事を体…

  4. 志津川湾01
    復興の象徴に!志津川湾がラムサール条約登録

    志津川湾がラムサール条約に登録されました!ラムサール条約の保全対象リストに、宮城県南三陸町の志津川湾…

  5. 1222abecho
    迫力満点の魚の解体ショーを見に行こう!!ちょいのぞき気仙…

    普段は見ることができないお魚の解体を見学できます。大きな魚をさばく職人技に、大人も子どもも目が丸くな…

PAGE TOP