「うみ想いコンサート」コラボメニュー試作会を行いました！ | 海と日本PROJECT in みやぎ

こんにちは！お盆休みはゆっくりお休みされましたか？台風がまたしても九州や関西、西日本を中心に被害が出てしまいましたね。暑い中での作業もどうぞお気をつけてください！

さて8月8日から、10月21日土曜日開催の、仙台うみの杜水族館さんとのコラボ企画「うみ想いコンサート」の参加募集がスタートしました！コンサートはバックヤードもついていて、小さなお子様から大人までみんなで楽しめる内容です！水族館入館料だけで楽しめるので、ぜひみなさんでいらしてくださいね！詳しくはtbc東北放送応募ページ　までお申し込みください！

その「うみ想いコンサート」のコンセプトイメージに合わせた、仙台うみの杜水族館フードコート担当エームサービスさんと宮城県水産高校調理研究部さんとの共同メニュー開発が進んでいます！先日、宮城県水産高校にて、エームサービスさんと調理研究部のメンバーにて、高校生たちが考えた、６つのメニューを一緒に制作し、試食する取り組みが行われました。高校生たちは、プロの調理師さん、開発担当さんと一緒に自分たちがアイデアを出したメニューを、学びながらも楽しんで作っていました。メニュータイトルも、飾り付けも全てコンサートコンセプトにあったイメージで、海や音楽を感じさせるかわいい盛り付けです！子どもたちがとても喜びそうです！試食会では、飾り付けや味の確認、ネーミングの修正など打ち合わせも行いました。コラボメニューの詳細のリリースはこれからになりますので、またお知らせいたします！どうぞお楽しみにしていてくださいね！