番組情報
2016.10.18

これまでの放送 「海と日本プロジェクト in みやぎ」第26回

東北放送(TBCテレビ) 2016年9月13日(火)10:25~10:30

「海と日本プロジェクト in みやぎ」第26回

近海生鮮マグロの水揚げが全国有数の塩竃市魚市場。目利きの競り人・買受人が日々自信をもってマグロを市場へ送り出しています。水揚げされる生鮮マグロの中でも一定の条件を満たした選りすぐりの生鮮メバチマグロを「三陸塩竃ひがしもの」としてブランド化。「三陸塩竃ひがしもの」は、水揚げされるマグロ100本のうち、たった23本ほどしかないと言われています。マグロでは他のどこにも負けないという競り人の誇りから、マグロに賭ける塩竃市魚市場の神髄を見た気がします。

 

 

塩竈市魚市場

塩竃市魚市場については、「サカナップみやぎ」でも詳しく紹介しています。

https://sakanapm.com/fish_market_shiogama.php

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