これまでの放送　「海と日本プロジェクト in みやぎ」第２８回 | 海と日本PROJECT in みやぎ

東北放送（TBCテレビ）　２０１６年9月15日（木）１０：２５～１０：３０

「海と日本プロジェクト in みやぎ」第２8回

日本有数の漁場である金華山沖に一番近い石巻の牡鹿魚市場。この魚市場の魅力は、漁場までたったの30分という近さ。アイナメやヒラメ、タコなどの活魚が新鮮な状態で水揚げされます。カゴ漁で獲られたアイナメは、刺網と違ってキズやスレが少なく高品質で、首都圏でも高値で取引されます。漁場に近いため、魚市場の朝も比較的ゆっくりおり、ゆったりとした時間の中で、季節を感じながら漁ができるという点も、牡鹿の良いところだそうです。